תפריט

ראשונות

פוקאצ׳ה

מלח גס, שמן זית, מגיע עם שלושה מטבלים.

₪18

פוקאצ׳ה שום ורוזמרין

שום קונפי, עלי רוזמרין, שמן זית ומלח גס.

₪20

פוקאצ׳ה פלפל קלוי ופטה

פלפל קלוי, פטה, עלי רוקט, שמן זית ומלח גס.

₪24

פיצה

קמח רגיל/כוסמין

מרגריטה קלאסית

רוטב עגבניות, מוצרלה טרייה, פרמז׳ן, שמן זית, בזיליקום.

תוספות ב- 5 ש״ח: בצל אדום, קלמטה, זיתים ירוקים, תירס, פטריות, עלי רוקט, עגבניה, בטטה.
תוספות ב- 7 ש״ח: חלפיניו, חציל קלוי, עלי תרד, פלפל קלוי, זיתי טאטוס, ארטישוק, זוקיני.
תוספות ב- 9 ש״ח: חזה אווז, אנשובי, מוצרלה, פטה, פפרוני, פקורינו רומנו, גבינת עזים, שום קונפי, פרמז׳ן, אננס, גבינה כחולה.

₪52/48

קוואטרו פורמג'

רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמז'ן, גבינת עזים, גבינה כחולה, צנוברים.

₪68/64

פיצה ביאנקה

שמנת כמהין, מוצרלה טרייה, פטריות יער, ארטישוק, עלי תרד, שמן כמהין.

₪64/60

מלנזנה

קרם חצילים שרוף, מוצרלה טרייה, שום קונפי, זיתי טאסוס, פרמז׳ן, עלי רוקט.

₪59/55

גלילי

לאבנה ביתית, מוצרלה טרייה, גיבנת עזים, פרמז׳ן, זעתר יבש, סומק, גרידת לימון, אגוזים.

₪60/56

ביאנקו

רוטב עגבניות, מוצרלה טרייה, אננס, בצל אדום, עלי אורגנו, צנוברים, צ׳ילי, דבש.

₪62/58

קרם סלק

קרם סלק, מוצרלה טרייה, עלי תרד, זיתי קלמטה, פקורינו, ריקוטה.

₪60/56

פפרוני חלפניו

רוטב עגבניות, מוצרלה טרייה, פפרוני, חלפניו כבוש, פלפל קלוי, לימון כבוש, פרמז׳ן.

₪68/64

מעושנת

רוטב עגבניות, מוצרלה טרייה, פרובלונה, אווז מעושן, תפו«א, עלי תרד, שום, קלמטה.

₪69/65

ראגו

בשר בקר בבישול איטי עם עגבניות איטלקיות, מוצרלה טרייה, אבקת בזיליקום.

₪64/60

טבעונית

רוטב עגבניות, מוצרלה טבעונית, בטטה, זוקיני, שום קונפי, בצל ירוק.

₪60/56

פסטות

פטוצ׳יני/פנה

חמאה וציר פטריות

חמאה, ציר פטריות, שמנת, פטריות יער, עגבניות שמש, פטרוזיליה.

₪52

אליו אוליו

שמן זית, עשבי תיבול, עגבניות שרי, קלמטה, צנוברים, בזיליקום, פרמז׳ן.

₪48

שמנת קלאסית

חמאה, שמנת, פטריות יער.

₪45

רוטב עגבניות

רוטב מעגבניות איטלקיות, בזיליקום, פרמז׳ן.

₪42

ראגו

בשר בקר בבישול ארוך, שום קונפי, בזיליקום, פרמז׳ן.

₪55

פנה ואווז מעושן

חמאה, שמנת, אווז מעושן, בצל, פטריות יער, אפונה עדינה, פטרוזיליה, פרמז׳ן.

₪60

ניוקי תפו"א וריקוטה

חמאת לימון, זעתר טרי, צנוברים קלויים, עגבנייה סחוטה, קציפת פרמז'ן.

₪45

רביולי וטורטליני בעבודת יד

רביולי ארטישוק כמהין

חמאה וציר פרמז׳ן, מחית כמהין, גרידת לימון, עירית, פקורינו.

₪55

רביולי גבינות

רוטב חמאת עגבניות, בזיליקום, פרמז׳ן.

₪52

רביולי סלק וגבינות

חמאה מרווה, אגוזים, גבינה כחולה.

₪55

טורטליני מנגולד וגבינות

חמאה שום וציר ירקות, אפונה עינה, מיץ מלימון טרי, עירית קצוצה, פרמז׳ן.

₪65

רביולי ארטישוק וכמהין (טבעוני)

חמאת קוקוס כמהין, גרית לימון, עירית.

₪58

סלטים

קפרזה קוואטרו

4 סוגי עגבניות, בצל אדום, צ׳ילי, צנונוית, זיתי טאסוס, אורגנו, בזיליקום, מוצרלה טרייה, בלסמי.

₪45

עלים ופטה

מיקס עלים, סלק מוחמץ, בצל, תפו״ע, עגבניות שרי, פטה כבשים, אגוזים, פסטו עשבי תיבול.

₪40

קינוחים, בירה ושתייה

קינוחים (בקרוב)

טירמיסו

₪34

פנקוטה

₪32

פאי לימון

₪32

בירה

1/2 מלכה מהחבית

₪25

1/3 מלכה מהחבית

₪18

באדוויזר

₪18

בלו מון

₪18

סיידר תפוח אלכוהולי

₪17

קפה

ניתן להזמין עם חלב רגיל/שקדים/סויה

אספרסו

קצר/ארוך/כפול​

₪7

קפה הפוך

₪10

אמריקנו

₪8

תה

אפשרות תוספות לימון, נענע, ג׳ינג׳ר

₪6

אמריקנו קר

₪10

קפה קר

₪14

שתייה קלה

בקבוק קטן

קוקה קולה/זירו

₪10

ספרייט

₪10

סודה

₪8

פיוז טי

₪8

ענבים

₪8

פרייה

₪10

מים מינרליים

₪7

מים בטעמים

אפרסק/תפוח

₪7

גלילה למעלה